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新的版面好空曠~所以一開頭就要放一下照片~哈哈
其實最近過得悶悶的
或者是說這學期以來都好悶@@
下廚好像變成生活的出口...
anyway~還是要來慶祝我第一次試烤就成功的大理石蛋糕
看看這個高級的紋路
哈哈哈哈哈!
上次做了雖然好吃但一定要熱的蛋糕之後
我就一直想要弄一個軟綿綿蛋糕來吃
但是由於上次布丁實在做太多
剛好又是期中考週...所以我一如往常的把自己關在家裡
都沒拿去給別人
(其實也是這次的容器軟趴趴
我根本無法帶它們出門)
所以今天少爺出門"應酬"
剛好又是我烤蛋糕的時機
於是我開始蒐集各家的配方
最後參考號稱一千道食譜的楊桃文化
(http://www.ytower.com.tw/prj/prj_357/p1.asp?serno=368)
縮減成比較小的size
弄出來的蛋糕糊剛剛好放進我們家的容器,還剩一些讓蛋糕膨脹的空間
不過這次做蛋糕發生了一點小插曲
之前我在網路上看到有人似乎用食物處理機打發蛋白
不知道是我誤會了,還是我蛋白太少我們家的處理機根本打不太到
蛋白絲毫沒有要被打發的意思
害得我只好把他倒出來用手打
更慘的是
我們家的碗都在洗碗機裡待洗
鋼盆又都裝了麵糊
於是我只好很陽春的拿了一個container來裝
而且還是很小的一個
搞得我滿頭大汗才終於把蛋白打發
途中我還去開冷氣....@@
真的是有夠辛苦
還好烤出來很成功
剛好少爺打電話說要回來的時候蛋糕出爐
但等不到他回家我就偷切來試吃了
軟軟的口感像是在台灣麵包店買的海綿蛋糕
雖然很簡單
但是已經讓我很滿足了!!!!
這是少爺吵鬧要吃的花生湯
所以我們家現在又呈現甜點滿出來的狀態@@
來人阿~來我們家吃花生湯吧!!
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